Еуропа ауыл шаруашылығы аномальды ыстық жаз салдарынан дағдарысқа ұшырады

Франция, Италия және Ұлыбританиядағы көкөніс және астық өндірушілер «апатты» шығындар туралы ескертуде, ал билік зардап шеккен фермерлерге шұғыл көмек бөліп жатыр, деп жазады The Guardian.

Қысқаша мәні

• Францияның көкөніс шаруашылығы алдыңғы жылдармен салыстырғанда «өте елеулі шамаға» қысқарды: тапшылық цуккини үшін 25%, салат үшін 35%, бұршақ үшін 40%, брокколи үшін 60% және артишок үшін 50%-дан 100%-ға дейін құрайды.
• Еуропадағы ең ірі астық өндіруші Франциядағы жүгері өнімі 2025 жылмен салыстырғанда 35%-ға қысқарып, шамамен 9 млн тоннаға дейін төмендейді, бұл 1980 жылдан бергі ең төменгі көрсеткіш.
• Италияда, елдегі ең ірі фермерлік ұйым Coldiretti деректері бойынша, ауыл шаруашылығы жерлерінің шамамен 60%-ы қазір әртүрлі ауырлықтағы құрғақшылықтан зардап шегуде, сүт өндірісі 20%-ға төмендеді, ал секторға келтірілген жалпы залал €3 млрд-тан асты.
• Жеделдетілген жаһандық жылыну және күшті Эль-Ниньо құбылысы биылғы жазда жауын-шашынның толықтай дерлік болмауы аясында температура 30°C-тан, көбінесе 35°C-тан жоғары болып, бүкіл Еуропа бойынша егістіктерді өртеп жіберді.

Көкөністер барлық аймақтарда бір мезгілде зардап шегуде

Бретаньдағы 1300-ден астам көкөніс өндірушілерді біріктіретін Prince de Bretagne ұйымы: «Көкөніс шаруашылығы секторы тарихи дағдарысты бастан кешіруде», — деп мәлімдеп, өнімділік пен дақыл сапасының күрт төмендеуі мәселесін шешу үшін «шұғыл шаралар қабылдауға» шақырды.

Эрик Леграс Францияның 4400 мүшені біріктіретін консервіленген және мұздатылған көкөніс өндірушілер қауымдастығынан Le Monde басылымына қазіргі маусымның түбегейлі айырмашылығы неде екенін айтты: «Әдетте бір аймақ жақсы сезінеді, бұл шығындардың орнын толтыруға көмектеседі. Биыл біздің барлық негізгі өндірістік аудандарымыз зардап шекті және бұл бір мезгілде болды» — яғни аймақтар арасындағы әдеттегі ішкі өтемақы тетігі биыл жай ғана жұмыс істемеді.

Астық, сүт және жұмыртқа — бүкіл тізбекке соққы

Францияның Ауыл шаруашылығы министрлігі жүгері өнімінің төмендеуінің бір бөлігін фермерлердің күнбағыс сияқты басқа дақылдарға ауысуымен байланыстырады, бірақ жазғы қатты ыстық толқындары осы дақылға дәл өсудің маңызды кезеңдерінде елеулі залал келтіргенін атап көрсетеді. Министрліктің Agreste статистикалық қызметі малдың қысқы азығына арналған шөп өндірісі 1989–2018 жылдардағы орташа көрсеткіштен шамамен 30%-ға төмен екенін хабарлады және бұл тапшылық барған сайын көбірек аймақтарды қамтып, ушығып келеді.

Сүтті сиырлар әдетте температура 25°C-тан жоғары болған кезде-ақ жылу стрессінен зардап шеге бастайды және көптеген француз өндірушілері сауын көлемінің 10–15%-ға төмендегенін хабарлайды, сонымен бірге қыста жемшөптің жетіспеуінен қауіптенеді. Тіпті құс шаруашылығы да зардап шекті: Францияның жұмыртқаны ілгерілету жөніндегі ұлттық кеңесінің деректері бойынша, маусымдағы ыстық кезінде құс қораларындағы өлім-жітімнің апатты түрде жоғары болуына байланысты жұмыртқа өндірісі қазір күніне шамамен бір миллион данаға нормадан төмен.

Италия мен Ұлыбритания — дәл осындай жағдай

Италияда, елдегі ең ірі фермерлік ұйым Coldiretti деректері бойынша, ауыл шаруашылығы жерлерінің шамамен 60%-ы қазір әртүрлі ауырлықтағы — орташадан күштіге дейінгі — құрғақшылықтан зардап шегуде. Жүгері, күріш, соя, көкөніс және жеміс-жидек өнімділігі айтарлықтай төмендеді, сүт өндірісі 20%-ға құлдырады, ал орман өрттері мен қатты дауылдардың салдарын қоса алғанда, секторға келтірілген жиынтық залал €3 млрд-тан асты. Ұлыбританияда мәселенің ауқымы қазірдің өзінде саяси реакция тудырды: лейбористердің қысымымен құрғақшылықтан зардап шеккен фермерлерге £65 млн бөлу туралы жарияланды — бұл ауыл шаруашылығындағы климаттық дағдарыстың үкіметтер үшін қалай тез бюджеттік мәселеге айналатынының нақты мысалы.

Сол ыстық толқынының бір бөлігі

Ауыл шаруашылығындағы дағдарыс — біз биылғы жазда талдаған барлық нәрсенің логикалық жалғасы. Сол жылу толқыны Сена мен Ронадағы судың қызып кетуіне байланысты Францияның атом реакторларын тоқтатты және бір аптаның ішінде 10 мыңнан астам артық өлімге әкелді, таязданған өзендер Темзадан Поға дейін рекордтық минимумға жетті, ал орман өрттері ондаған өмірді қиып, Германияға дейін жетті. Triodos банкінің есептеулері бойынша, ыстық пен өрттерден келген жиынтық экономикалық залал ЕО экономикасына шамамен €180 млрдқа түсуі мүмкін. Осы ауыл шаруашылығы дағдарысының себептері арасында Эль-Ниньоның тікелей аталуы да кездейсоқ емес — біз NOAA қазіргі құбылыстың рекордтық күшінің ықтималдығын 70%-ға жуық арттырғанын жазғанбыз, ал оның салдары африкалық фермалардан Калифорния жағалауына дейін сезілуде.

Авторлық қорытынды

Ауыл шаруашылығы дағдарысы — 2026 жылғы еуропалық жаздың барлық басқа салдары түйісетін нүкте: ыстық тікелей көкөністерге, астыққа, сүтке және тіпті жұмыртқаға соққы береді, ал аймақтар арасындағы әдеттегі өтемақы тетігі жұмысын тоқтатты, өйткені барлық негізгі өндірістік аудандар бір мезгілде зардап шекті. Еуропа үшін бұл тек нарықтық емес, сонымен қатар институционалдық сипаттағы мәселе тудырады — Ұлыбританиядағы £65 млн сияқты шұғыл транштар бұрыннан болған залалды жұмсартады, бірақ мұндай маусымдар ерекшелік емес, нормаға айналса, не істеу керек деген сұраққа жауап бермейді.